Katmer (Kayseri Katmeri Resimli)
Katmer (Kayseri Katmeri Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 su bardağı un
- 1. 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşık tahin
- 100 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Katmer (Kayseri Katmeri Resimli) Tarifi'nin Yapılışı
- Un, tuz ve su güzelce yoğurulur ben makinada özeninceye kadar yoğurdum. 8 eşit parçaya bölünür. Beze yapıp üstü örtülü 30 dakika dinlendirin.
- Bu arada tereyağ eritilir. Bir kaba eriyen tereyağ sıvı yağ ve tahin alınıp karıştırılır. dinlenen hamurumuzu açabildiğimiz kadar hafif unla açalım. üzerine tahinli karışımdan iyice yedirelim. Resimde gösterdim.
- Sonra ortadan bir delik açıp yukarıya doğru heryerden kıvrım yapalım. bir yerinden kopartıp gül gibi saralım.
- Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra öylece buzdolabında yağın donmasını bekleyelim.
- Sonra bezelerin üstünden merdaneyle tavanıza sığacak şekilde servis tabağı büyüklüğünde bezeleri açıp orta ateşte yanmaz tava yada sacda pişirelim.
- Katmeri ayrıca sadece tereyağlı da yapabilirsiniz. Birde pişirmeden önceki aşamada aralarına buzdolabı poşeti serip buzluğa kaldırıp istediğiniz zamanda pişirebilirsiniz
Afiyet Olsun 🙏🙏🙏
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
