Katmer Poğaça
Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Arasına
- Tereyağı (yumuşak)
- Beyaz peynir
- Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısı
Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık süt ile toz maya karıştırılır.
- Diğer malzemeler ile birlikte uygun bir kaba alınarak güzelce yoğrulur.
- Yoğrulan hamurumuz yarım saat dinlendirilir.
- Hamurumuz 8 eşit parçaya bölünür.
- Tek tek açabildiğimiz büyüklükte oklava yardımı ile açılır.
- Açtığımız hamurların aralarına tereyağ sürülerek üst üste konulur. Böylece 8 kat hamur elde etmiş olduk.
- Oklava yardımı ile tek seferde 8 kat hamur açılır.
- Pizza dilimi gibi 12 dilim kesilir. Dilimlerin geniş tarafına peynir dilimi konularak sarılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek pişirilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
