Katmer Poğaça
Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı su
- 3, 5-4 su bardağı un
- Üç yumurta (ikisi hamura biri üzerine sürmeye)
- yarım su bardağı sıvı yağ
- tuz
- çörek otu veya susam
- bir paket instant maya
- 100 gr tereyağı
Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle su ve süt ılık dereceye getirilir. Yumurtalar içine kırılır. Yağı ve mayası katılıp karıştırılır. Sonra yavaş yavaş un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Biraz mayalanan hamur yirmi bezeye ayrılır. On bezesi tabak büyüklüğünde açılır ve aralarına eritilmiş tereyağı sürülür. Buzdolabına kaldırılır. Tekrardan kalan on beze açılıp tereyağı sürülür. O da dolaba konulduktan sonra ilk koyduğumuzu çıkartıp büyükçe ince açalım ve sekize keselim. Her parçaya istediğimiz harcı koyup saralım ve üzerine yumurta sarısı sürüp susamını serpelim. Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
