Katmer Poğaça

Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (Akı içine, sarısı üstüne)
• 1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un (Ben yaş maya kullandım )

Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yaş mayayı yarım çay bardağı ılık suyla erittim, yumurta akı, şeker, tuz, 1 çay bardağı yağı mayayla karıştırıp unu eklemeye başladım yavaş yavaş eklerseniz iyi olur :) ele yapışmayan hamuru sekiz bezeye eşit şekilde ayırdım, ayırmış olduğumuz bezeleri yemek tabağı boyunda açıp tereyağı sürdüm. En son bezeye yağ kullanmıyoruz :) sonra şeritlere bölerek iç malzemesini koydum herkes istediği gibi yapabilir. İç malzemesi sizin zevkinize bıraktım. 180 derece fırında pişirdim .Afiyet olsun deneyeceklere :))