Katmer Poğaça
Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya yada 20 gr. yaşmaya
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta ( akı içine sarısı üstüne)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (1 kiloluk kavanoza yakın miktarda)
- Arasına sürmek için 75 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Tüm malzemeler yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.
- Daha sonra hamur 6 parçaya bölünür ve tabak büyüklüğünde açılır.
- Aralarına tereyağı sürülür ve son olarak oklava ile açılarak hamur büyütülür.
- İstenilen büyüklükte pizza keser gibi kesilir sigara böreği şeklinde sarılır.
- Yarım saat bekletilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
