Katmer Poğaça
Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (Sarısı üzerine akı içine)
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 4, 5-5 su bardağı un
- Arasına sürmek için tereyağ (Oda ısısında olacak)
- Susam
Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Derin bir kaba süt, maya, şeker ve tuzu karıştırıp kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım. 45 dk mayalansın.
- Mayalanan hamurdan 12 eşit parçaya bölüp bezeleyelim.
- Bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açıp bir bez üzerine alın.
- Açtığınız hamurların 6 tanesini yumuşak tereyağ sürüp üst üste koyun.
- Diğer 6 hamurda bu şekilde yapıp kenara alın.
- Hamuru yaklaşık 50 cm kadar acın ve 12 eşit üçgen parçaya kesin.
- Küçük isterseniz 16 parçaya da kesebilirsiniz. İstediğiniz bir harç koyup rulo sarıp fırın tepsisine dizin. Tepside 15-20dk mayalansın.
- Üzerine yumurtasını sürüp susamını serpip 190 derecede pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
