Katmer Poğaça
Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 bardak ılık süt
- 2 yumurta (bir sarısı üzeri için)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un.
- 1 paket instant maya
İç harcı
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Aralarına sürmek için 200 gr tereyağı veya margarin (Yumuşak)
Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Süt, maya iyice karıştırılır.
- Diğer malzemeler ilave edilir.Yumuşak bir hamur elde edilir.Mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur 2 eşit parçaya bölünür.
- Böldüğümüz parçayı da 9 parçaya bölüyoruz.
- Tabak büyüklüğünde açıyoruz aralarına yağ sürüyoruz.
- En üst kata yağ sürmüyoruz. Aralarındaki yağ donması için buzdolabına kaldırın.
- Aynı işlemi diğer hamur bezesine de yapılır.
- Dolapta donanan hamur alınır merdane yardımıyla büyütülür 50 cm boyunda. Rulet yardımı ile eşit parçalara kesilir.
- İçine beyaz peynir, maydanoz karışımı konur rulo şeklinde sarılır.
- Tepside biraz mayalanması beklenir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür arzuya göre susam da serpilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fansız fırında pişirilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
