Kavanozda Güveç

Kavanozda Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo danakuşbaşı
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 3 adet biber
• 10 adet arpaçık soğan
• 1 bardak bezelye
• 4 adet domates
• 4 baş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı isot ( tercihe bağlı)
• 1 su bardağı su
• 2 adet kavanoz

Hazırlanışı

1. Bütün sebzeler doğranır.
2. Karıştırma kabına sebzeler eklenir.
3. Karıştırılır baharatlar ilave edilir.
4. Tuz salça eklenir.
5. Sıvı yağ ve su eklenip tekrar karıştırılır.
6. Güzelce harmanlanan sebzeler kavanozlara eklenir ben 2 kavanoz kullandım.
7. Eşit miktarda kavanozlarıma koyup ağzını sıkıca kapattım.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bıraktım. 1:30 dk piştikten sonra servise hazır afiyet olsun.