Kavrulmuş Kuskuslu Tavuklu Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 küçük kase pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı kuskus
- 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
- 3 adet ince yeşil biber (Küçük doğranacak )
- 1 adet kapya biber (Küçük doğranacak )
- 1 adet domates (Kabuğu soyulup küçük doğranacak )
- 300 gr kemiksiz tavuk but (Küçük doğranacak
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon, tozşeker
- 2, 5 küçük kase sıcak su (Bulguru ölçtüğünüz kase ile)
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuskusu kavurmak için :
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kavrulmuş Kuskuslu Tavuklu Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Tencereye tavuğu koyalım 2 dk yağsız olarak kavuralım.
- Sonra yağları soğanı ekleyelim 2-3 dk daha kavuralım.
- Biberleri domatesi salçayı ekleyelim karıştıralım.
- Suyunu verelim tuzu baharatları serpelim diğer tarafta tavada kavurduğumuz kuskusu ekleyelim karıştıralım. Bulguru da ilave edelim fokurdayunca ocağın altını kısalım suyunu çekene kadar pişirelim afiyet olsun