Kavrulmuş Undan Nefis Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)

Kavrulmuş Undan Nefis Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gram yumuşamış tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı un (kavurmak için)
• 2-2.5 su bardağı kadar un

İç harcı için;

• 3-4 adet elma
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Kavrulmuş Undan Nefis Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir bardak unu bir tavaya alarak orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika kadar kavuralım .
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım ,tamamen soğuduğunda ya da oda sıcaklığına geldiğinde kullanmaya hazırdır.
3. Hamuru hazırlamak için öncelikle sıvı malzemeleri bir kapta karıştıralım.
4. Daha sonra kavrulmuş onu ve diğer kuru malzemeleri sırasına göre yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
5. Unu her zaman yavaş yavaş ilave edin yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim vaktiniz varsa hamuru 15-20 dakika kadar buzdolabına koyup dinlendirin.
6. İç harcı için rendelenmiş elmaları bir tavaya alın şekeri de ekleyip karıştırıp soteleyin, yumuşayınca tarçın da ekleyin biraz daha soteleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. Dinlenmiş hamuru ikiye bölüp her bir parçayı yağlı kağıdın arasına koyup güzelce açın ben ilk hamuru da 2 hamuru da 16 eşit parçaya böldüm toplamda 32 adet ideal boylarda kurabiyelerim oldu .
8. Üçgen dilimlerin geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyun sarıp yağlı kağıt koymuş olduğumuz tepsiye dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
10. Kurabiyeler piştikten sonra çıkarın soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🍽🥧🌟🌟.

🗒 Not ;denemenizi mutlaka ama mutlaka tavsiye ediyorum aşırı lezzetli ve kıyır kıyır bir kurabiye kavrulmuş un sayesinde o kadar güzel bir kokusu var ki insanın yedikçe yedirtiyor bu tarifi denedikten sonra başka bir elmalı kurabiye tarifi denemeyeceğinize eminim🍎❤️‍🔥💯👌🏻.