Pırasaları ayıkladıktan sonra yıkayıp süzelim ardından pırasaları ince halkalar şekilde bıçakla doğrayalım ve ardından tavanın içine domates salçasını karabiber ve kimyonu ekleyip salçayı hafif kavuralım .
Ardından pırasaları tuzu toz şekeri tavanın içine bırakıp orta ateşte karıştırarak 5 dakika kavurun.
Ocağın altını iyice kısalım tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte arada karıştırarak pırasayı pişirelim.
Ardından kasenin içine sarımsakları tuzu ve süzme yoğurt ekleyip karıştırın ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ ilave edin .
Domates salçamızı ekleyip birlikte hafif kavuralım zeytinyağlı yemeğimizi servis tabağına bırakalım .
Üzerine sarımsaklı süzme yoğurdu gezdirelim yoğurdun üzerine domates sosu gezdirip servise sunalım afiyet olsun.