Kavun Reçeli

Kavun Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane dilimlenmiş kabuk tarafı sert olan kavun
• 1 buçuk çorba kasesi toz şeker
•  5 tane limon tuzu
• Yarım çay kaşığı vanilya
• Kabuk tarçın

Kavun Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Kavunun reçelini ilk defa yaptım demek için az yaptım . 1 kavanoz çıktı bu ölçüden kahvaltıya misafirlere değişik bir tat oldu beğendim de aslında bakalım yiyenler nasıl bulacak geçeyim yapılışına ,

1. Kavunun kabuk kısmını inceden soydum kavun kabuğu sert olmasına ve aromalı olmasına dikkat edelim tadı güzel olsun.
2. Sonra kup kup doğradım be tencereme koydum üzerine şekeri ilave edip küçük ocakta kısık ateşte pişirmeye başladım.
3. Sulanmaya başladığında tahta kaşıkla ara ara karıştırdım sert meyveler şeffaflaşmaya başlayınca kontrol edelim.
4. Kıvamını tahta kaşığı reçele batırıp akıttım eğer duru ve akışkansa biraz daha kaynatalım.
5. Bu esnada kabuk tarçınımızı atalım aroma katsın koyulaşmaya başladığında ise limon tuzunu ve vanilyasını ekleyelim karıştıralım.
6. Sıcak sıcak kavanozlayıp ağzını sıkıca kapatalım. İşte bu kadar. Afiyet olsun.