Kavurmalı Bulgur Pilavı

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 şu bardağı bulgur
• 1 küçük kase kavurma
• 1 kuru soğan
• 1 büyük domates
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşığı domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Çok az karabiber ve pul biber
• 2 adet sivri biber
• 3- 5 bardak kaynar su

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tencereye yağları ve soğanı alıp kavuruyoruz ve kavurmayı ekliyoruz.
2. Arkasından salça ve kabuğunu soyup minik doğradığımız domatesi ve biber ini ekleyip 2 dakika pişiriyoruz.
3. Ve bulgurumuzu ekleyip 3 dakika kavurup 3, 5 bardak suyu ekliyor ve önce 2 dakika harlı sonra ocağı kısıp baharatları ve tuzunu ekleyip ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
4. Suyunu iyice çektirmeyeceğiz.
5. Hafif sulu olursa pilav demlenme esnasında biraz çeker.

Afiyet olsun.