Kavurmalı Kaşarlı Simit Poğaça

Kavurmalı Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 6 bardak kadar un

İç malzemesi;

• 150 gr kavurma
• 1 büyük kase kaşar

Üzeri için;

• 1 kase kadar susam
• 1 yumurta

Kavurmalı Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir tarifimi daha sizinle paylaşmak istiyorum🤗 yedikçe yedirten 😋puf puf 👌mis gibi👍 pişerken bile kokusu bizi bizden alan bir poğaça.

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlamaya başlayalım. Sütümuz soğuksa ılıtalım. ve önce mayanın çözünmesini sağlayıp sonra sırayla şeker tuz sıvı yağ ve maden suyunu ekleyip ununu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edip 40 dk dinlendirelim ve biz bu arada rende kaşar ve kavurmasını tabaklarımıza alalım. (kavurmayı da ben hazır markette satılan 150 grlik paketlerdeki halka şeklinde olanlardan aldım isterseniz de kestirebilirsiniz de)
2. 1 yumurtayı iyice çırpalım beyazının içinde kaybolması lazım.
3. Susamını da geniş bir kaba alalım. Poğaçamızı yaptığımızda ister batırırsınız ister üzerine serpersiniz ben iki yöntemi de uyguladım.
4. Kabaran poğaça hamurumuzu tezgaha az un serpip beze beze alıp elimizle açıyoruz. ve içine harcımızdan koyup kapatıp tüm hamur bitene kadar bu işlemi uygulayıp üzerine yumurtamızı sürüp sonra susamımıza bulayıp sonra bir kaç süs için çizik atıp önceden ısınmış 180 derecelik fırınımıza atıp altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. ve mis kokulu kavurmalı kaşarlı yumuş poğacamız hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 👍😋👌