Kavurmalı Nohut Yemeği

Kavurmalı Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 kase kadar kavurma
• 1 küçük boy kuru soğan
• Tuz,karabiber pulbiber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu salça (ben karışık kullandım)

Kavurmalı Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle akşamdan nohutlarımızı yıkayıp suya koyuyoruz.
2. Ertesi gün öncelik ile nohutlarımızı tencereye alıp üzeri geçecek kadar soğuk su koyup hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz. (15 dk kadar benim yeterli oldu).
3. Daha sonra haşlanan nohutları süzgece alıp yıkıyoruz.
4. Ardından tencereye öncelikle soğanımızı ardından biberleri koyup hafif kavuruyoruz. (benimkiler soğanı pek sevmedikleri için ben dörde bölüp kavurdum. )
5. Daha sonra salçamızı koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Daha sonra haşladığımız nohutumuzu süzüp onu da bir iki tur kavurup suyunu ekliyoruz.
7. Baharatları eklenilir. (benim evde et suyum vardı onu kullandım. ).
8. Suyunu üstü beş parmak geçecek şekilde ekleyin pişip pişmediğine göre su eklenilebilir.
9. 10 dk kadar bu şekilde pişmeye bırakılır ve ardından kavurmanızı ekleyip 15 dk daha pişirdikten sonra servis edilir.