Kavurmalı Pilav

Kavurmalı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Et İçin;

• 500 gram kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Pilav İçin;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı su
• 1 adet küp şeker
• Tuz

Garnitürü İçin;

• 1 adet büyük boy patates
• 2 adet havuç
• Kızartmak için sıvı yağ

Kavurmalı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşını düdüklü tencerenize koyun ve kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra, 20 dakika pişirin.
3. Pişen etleri, tereyağı ile tavada 10 dakika kavurun.
4. Pilav için tereyağ ve sıvı yağı tencereye alın.
5. Kısık ateşte pirincinizi kavurun.
6. Tuz ve şekeri ekleyin.
7. En son haşladığınız et suyundan ve su ilave edin.
8. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte pirinçler pişene kadar bekleyin.
9. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
10. Kızgın yağda kızartın.
11. Havlu peçete serdiğiniz bir tabakta, yağı süzülene kadar bekletin.
12. Kalıbınıza önce et, sonra havuçla patates, en son pilavınızı koyup şekil verin.
13. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun ♥️.