Kavurmalı Pilav (Nefis Bir Ana Yemek)

Kavurmalı Pilav (Nefis Bir Ana Yemek) Tarifi'nin Malzemeleri

Kavurma için :

• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Karabiber ,tuz ,kekik

Pilav için:

• 1.5 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı  sıvı yağ
• Kuş üzümü
• 1 adet kuru soğan
• Nane ,karabiber ,tuz

Kavurmalı Pilav (Nefis Bir Ana Yemek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kavurma için 500 gram kuşbaşı doğranmış ete bir tencereye aldım bu şekilde biraz orta ateşte kavurdum.
2. Üzerine doğranmış 1 adet kapya biber, 1 adet kuru soğan ,2 adet kabukları soyulmuş domates ,2 adet yeşil biber, 1 yemek kaşığı salça ekledim .
3. Karabiber ,tuz ,kekik ekledikten sonra bir su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte kavrulmaya bıraktım .
4. Etler suyunu çekene kadar pişirdim (etler yumuşamışsa üzerine biraz daha su ekleyip pişirebilirsiniz).
5. 4 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tencereye 1 adet yemeklik doğranmış soğanımı ekledim, biraz kavurduktan sonra üzerine bir buçuk su bardağı yıkanmış pirinçi ekledim .
6. Bu şekilde güzelce kavurduktan sonra üzerine nane ,karabiber ,tuz ve kuş üzümünü de ekleyip biraz daha kavurdum .
7. En son 1 yemek kaşığı tereyağı da ekledikten sonra güzelce çevirip üzerine sıcak suyu ekledim.
8. En son kavurma ve pilavı birlikte servis ettim deneyenlere afiyet olsun.