Kavurmalı Pirinç Pilavı
Kavurmalı Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 3 buçuk su bardağı su
- 1 temek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı tel şehriye
- Yarım kilo kavurmalık kuşbaşı et
- 2 adet kapta biber
- 2 adet çarliston biber
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
Kavurmalı Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Pilavın Yapılışı; Pirinçler yıkanıp, ıslanır. 15-20 dk beklenir. Bu arada 3 buçuk su bardağı su kaynatılır. Ocağa sıvı yağ ve tel şehriye alınır, kavrulur.
- Süzülen pirinçler eklenir. Tuzda eklenip, karıştırılır. Kavrulan pirincin üzerine kaynayan su dökülür. Ocağın altı açılır. Pilavın suyu çekmesi beklenir. Suyunu çeken pilav altı kapatılıp, demlemeye bırakılır.
- Kavurmanın Yapılışı; Kuşbaşı doğranan et kısık bir şekilde ocağa alınır. Et suyunu salıp, çeker. Suyunu çeken ete bir miktar sıvı yağ, karabiber, pul biber ve tuz eklenir.
- Başka bir tavada doğradığımız biberler sotelenir. Kavrulan ete eklenir. Kavrulan et ocaktan alınır. İstenilen ölçüde pilavla birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
