Kavurmalı Ratatuy Tarifi

Kavurmalı Ratatuy Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kabak
• 1 patlıcan
• 3 domates
• 2 soğan
• 3 patates

Sosu için;

• 3 domates
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 100 gr kavurma

Kavurmalı Ratatuy Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sebzelerimizin büyüklüğü kalınlığı birbirine ne kadar yakınsa o kadar sekil olarak şahane olur ratatuy. Bunun için tüm sebzelerimiz yuvarlak yuvarlak aynı kalınlıkta doğranır. Sırayla hepsini fırın kabımıza diziyoruz. Sosu için yağı tencereye koyup doğradığımız soğan sarımsak konulup güzelce kavrulur. Sonrasında salça domates kavurma eklenir pişen iç harcımıza 1, 5 su bardağı kadar su ve tuz baharatlar atılır. Fırın kabımızda ki sebzelerinde üzerine tuz atılır ve sos dökülür. 200 c fırında sebzeler pişirilir. çıkan süppper ötesi ratatuy afiyetle sevdiklerimizle yenilir. ♥♥♥
(kavurmamızı yemeklere pratik olması için daha önce güzelceee uzun uzun kısık ateşte kavurup kaplara bastığım için yemeklere kolaylıkla koyuyorum sizlere de kesinlikle tavsiye ediyorum çok pratik oluyor yemek pişirme sürenizi kısaltıyor. )