Kavurmalı Rulo Poğaça

Kavurmalı Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket süt kreması
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı eritilip soğutulmuş tereyağı
• 1 paketten biraz az instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine;

• Kavurma
• Kaşar peynir

Kavurmalı Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta ılık süt ve mayayı koyup 10-15 dakika bekletiyoruz. Un hariç diğer tüm malzemeleri oda sıcaklığında olacak şekilde bir kaba koyup mayalı süt de eklendikten sonra unu da ilave edip ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğuruyoruz. Mayalanması için üzerine nemli bir bez örtüp bekletiyoruz. Yaklaşık bir saat mayalanan hamur iyice kabarıyor.
Portakal büyüklüğünde bezeler alıp elimiz yardımıyla açabildiğimiz kadar açıyoruz. İçerisine kavurmayı seriyoruz ve üzerine kaşar peyniri dilimleri serpip rulo şeklinde sarıyoruz. Kenarlarındaki fazlalıkları bir bıçakla alıp tepsiye diziyoruz. 15 dakika daha tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
Üzerlerine yoğurt sürüp susam serpiyoruz ve fırına veriyoruz. Alt üst kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika 180 derece fırında pişiriyoruz. Nefis bir tat oluyor, afiyet olsun:)