Kavurmalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kavurmalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 150 gram kavurma
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı su
Kavurmayı kavururken :
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1çimdik tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Tencereye yağları koyalım. Küçük yemeklik doğranmış soğanı koyalım.
- Çekirdeği çıkarıp küçük doğradığımız kapya biberi koyalım.
- 2-3 dk kısık ateşte kavuralım.
- Salçayı ekleyip karıştıralım. Suyunu dökelim.
- Mercimekleri dökelim tuz baharatı serpelim karıştıralım. Fokurdayınca ocağın altını kısalım.
- Kısık ateşte 20-25 dk pişirelim diğer tarafta tavaya kavurmayı yağı koyalım.
- Tuz, karabiberi serpelim kısık ateşte 2-3 dk k pişirelim.
- Sonra tencereye yemeğimize ilave edelim bir karıştıralım arzuya göre acı çiçek biberi de koyabilirsiniz. Not :mercimeği akşamdan ıslatıp ertesi gün o suyunu süzüp yeniden oda sıcaklığındaki yeni suyu ekleyip 10 dk haşlayıp süzelim rengi güzel oluyor afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
