Kayık Kabak

Kayık Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak (1 kg kadar)

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 2 adet soğan
• Taze biber
• 1 diş sarımsak
• 2 tane domates
• Dereotu

Üzerine için;

• Kaşar rendesi

Kayık Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları ortadan ikiye kesin.
2. Fırın tepsisine tuz, karabiber, yağ ile ovalyın ve fırına verin.
3. 180 derecede üzeri biraz kızarana kadar fırında kalsın.
4. İçini oyun kayık gibi o içi de kıymalı sosa ekleyeceğiz.
5. Kıymayı tavaya alın suyunu salıp çelince yağ ve soğanı biberi ekleyerek soteleyin.
6. Salça ve domatesi ekleyin, en son dere otunu kıyıp ekleyin.
7. Fırından alınan kabakların içine doldurun .
8. 1 kase suya 1 yemek kaşığı salçalı sos yaparak çevresine dökün.
9. 180 derece 30 dakka kadar pişirin. Son 5 dakka üzerine kaşar rendeleyin ve dereotu ile süsleyin afiyet olsun.