Kayısı Reçeli
Kayısı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo kayısı (Fazla olgunlaşmamış sert kayısı olursa daha güzel olacaktır)
- Yarım kilo şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu yoksa 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı ucu ile zerdeçal sarı renk vermesi açısından yoksa şart değil
Kayısı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bir kilo kayısıyı çekirdeklerinden ayıklıyoruz. (çekirdeklerin tatlı olmasına dikkat ediyoruz. ) çekirdeklerini de kırıp bir köşede bekletiyoruz.
- Kayısılarımızı ister küp küp ister yarım ay istersek de 2’ye bölüp tencereye alıyoruz.
- Daha sonra tencereye aldığımız kayısılarının üzerine yarım kilo şekeri ilave edip üzerine de kayısı çekirdeklerini döküp dolapta bir gece bekletiyoruz.
- Ertesi gün ocağa aldığımız kayısı reçelini kısık ateşte 45 dakika kaynatıyoruz eğer yoğun bir kıvam sevmiyorsanız 35 dakika seviyorsanız 45 dakika yeterli olacaktır.
- Sonradan kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirip vakumlanmasını sağlıyoruz vakumlanan kavanozu soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edebiliriz bu şekilde istediğimiz zaman açıp tüketebiliriz şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
