Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kayısı
• 2 kg toz şeker
• 1 kaç damla limon suyu
• Arzuya göre 4 -5 tane kayısı çekirdeği

Kayısı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar her mevsim’in ayrı güzelliği olan meyvalarım’ızdan hem pratik hemde lezzeti bol olan sabah kahvaltısında asla hayır diyemiyeceğimiz tereyağı ile sıcacık ekmeklere sürülen kayısı reçelini sunmak isterim.

Öncelikle kayısıları yıkayalım ,sonra ikiye bölüp çekirdeklerini çıkaralım ben kayısıları dörde böldüm ,siz kendi arzunuza göre büyüklüğünü ayarlaya bilirsiniz. Sonra orta boy tencerede kayısıyı ve şekeri yaklaşık 6 saat bekletin, şekeri eriyince ocağa alın .Arzuya göre kayısı çekirdeği de ekleye bilirsiniz ve kaynayıp kıvam alana kadar yaklaşık 45-50 dk kaynatın kayısınız ne kadar sert olursa kıvamı ve lezzeti de o kadar güzel olur .Kapatmaya yakın limon suyunu ekleyin. 5 dk daha kaynatın ve sıcak sıcak kavanozlara doldurun. Afiyet olsun.