Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg kayısı
• 4 kg toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Kayısı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Kayısıların çekirdeğini çıkartıyoruz.
2. Büyükçe bir tencerenin içine kayısı seriyoruz.
3. Toz şeker döküyoruz sıra sıra kayısılar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
4. Ardından kapağını kapatıp bir gece bekletiyoruz.
5. Sonra buzdolabına kaldırıp iki gece daha bekletiyoruz.
6. Çıkartıp ocağa alıyoruz kaynamaya yakın kayısılarını süzgeçli kaşıkla alıyoruz.
7. Yarım saat kaynatıyoruz.
8. Limon tuzu ekliyoruz ardından kayısıları da ekliyoruz.
9. 15 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
10. İlk sıcağı çıkınca kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Soğuyunca serin bir yerde muhafaza ediyoruz afiyet olsun :) not hazırlardan kat kat daha güzel bir tarif