Kayısı Reçeli
Kayısı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kilo kayısı
- 3 kilo toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 tatlı kaşığı dolusu limon tuzu
- Temizlenmiş kurutulmuş kayısı çekirdeği
Kayısı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim
- Kayısıları yıkayıp çekirdeklerinden ayırıyoruz.
- İkiye böldüğümüz kayısıları yarım ay şeklinde 3 e ayırıp tencereye alıyoruz.
- Üzerine toz şeker döküp sulanmaya bırakıyoruz. 6 saat yeterli olacaktır.
- Bu arada kayısı çekirdeklerini kırıp üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz kaynayınca altını kapatıp çekirdeklerin kabuğunu soyuyoruz.
- Çekirdekleri boyuna 2 ye bölüp fırın tepsisine seriyoruz.
- 75 derece fırında yarım saat kurutuyoruz.
- Kuruyan çekirdekleri kenara alıp bekletiyoruz.
- Sulanan reçeli ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz kaynayınca tereyağını ilave edip kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
- Kapatmadan önce kayısı çekirdeklerini ve limon tuzunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
- Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz soğuyunca kavanozlara koyup buzdolabında muhafaza ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
