Kayısı Reçeli (Malatya)
Kayısı Reçeli (Malatya) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 buçuk kilo kayısı
- yarım kilo şeker
- Yarım limon suyu veya 1 çay kaşığı limon tuzu
Kayısı Reçeli (Malatya) Tarifi'nin Yapılışı
- Kayısılar iyice yıkanıp süzülmeye alınır 20 dk sonra kayısılar ortadan ikiye yarılarak çekirdeği çıkartılır bu işlem kayısı bitimine kadar devam edilir.
- Daha sonra çekirdeği çıkar ikiye bölünmüş kayısıları karpuz dilimi şeklinde doğrayarak derin bir tencereye alınır. Üzerine şeker ile örterek bir gece bekletilir.
- Gündüz suyunu bırakan kayısılar orta derecede ateşte kaynamaya bırakılır.
- Daha sonra kaynayan reçel kısık ateşe alınarak kıvam bulana kadar kaynatılır.
- Kıvam bulduğunu anlamak için bir kase kullanılarak bir parça alınır soğutup kıvamına bakılarak anlayabilirsiniz.
- İndirmeye yakın limon suyu veya limon tuzu ilave edilir karıştırılıp altı kapatılarak soğumaya alınır.
- Soğuyan reçel kavanoza alınarak istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
