Kayısı Tatlısı

Kayısı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet kayısı
• 1, 5 su bardağı şeker
• 7 su bardağı su
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet krem şanti
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• Kuru üzüm

Kayısı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kayısıları ortadan ikiye ayırarak içindeki çekirdeği çıkarıyoruz. Bir tencereye şekeri suyu ve kayısıları koyup kaynatıyoruz su kayısıların rengini alınca ocağın altını kapatıp limonu içine sıkıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca süzgeçten geçirerek kayısıları bozmadan tabağa alıyoruz suyunu ise dökmüyoruz komposto olduğundan dolaba koyup içebilirsiniz. Diğer taraftan krem şantiyi sütü hindistan cevizini mikserle karıştırıyoruz ve sonra kayısıların ortasına sürüyoruz üzerine fındık antep fıstığı veya başka kuru yemişler koyabilirsiniz. Ben evde kalmadığından kuru üzüm koydum daha sonra dolapta soğutup servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.