Kaymaklı Kıbrıs Tatlısı

Kaymaklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi

KREMASI İÇİN

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 200 gr kaymak

ŞERBETİ İÇİN

• 2, 5 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kaymaklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar bildiğiniz Kıbrıs tatlısını unutun. Lezzetine lezzet katacak yepyeni bir tarifle karşınızdayım. Şerbet tatlısının kaymakla uyumunu hepiniz biliyorsunuz. Bu tarifte Kıbrıs tatlısının hafif dokusuyla kaymağın o yoğun lezzeti buluştu sizin damaklarınıza görücüye çıktı. Deneyecek olanların şimdiden ellerine sağlık afiyetle yiyin😘

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın, soğusun çünkü soğuk olarak dökülecek. Tencereye suyu ve şekeri ilave edin, kaynayınca altını kısın, 15 dk daha bu şekilde kaynasın.
2.  Şerbet hazırsa altını kapatın, vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
3.  Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın kalan malzemeleri de ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
4. 28 cm’lik kare borcamı yağlayıp dökün 160 derece fırında 30 dk pişirin.
5. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün, soğumaya bırakın.
6. Kreması için kaymak hariç tüm malzemeleri muhallebi kıvamı alana kadar pişirin altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın soğuyunca kaymağı ilave edip homojen oluncaya kadar karıştırın.
7. Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökün,iyice yayın.
8. Üzerine bol hindistan cevizi serpip dolapta 3-4 saat dinlendirin kıvamı daha güzel olacaktır.