Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kaymak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta sarısı (akı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yumurtanın akı
• Galeta unu
• Haşhaş (isteğe bağlı)

Kaymaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeler bir kaba konur ve yoğurulur. Daha sonra un yavaş yavaş eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Yoğurma işlemi bitince hamurdan bezeler alınıp içine ister peynir, ister zeytin, ne koymak isterseniz koyalım ve hamuru yuvarlayalım. Daha sonra hamuru önce yumurta akına daha sonra galeta ununa batıralım. (Ben peynirli ve zeytinli yaptım karışmasınlar diye zeytinli olanları haşhaşa batırdım siz sadece galeta unu kullanabilirsiniz. ) Hazırlanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 35-40 dk. Poğaçalar soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.