Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kutu kaymak
• 1 paket kuru maya
• Yarım çaybardağı ılık süt
• 1 yumurta (Sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz silme
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Kaymaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabımıza maya şeker ılık süt bir kaşık un eklenir karıştırılır. Maya çözülmesi için üzeri kapatılarak 5 dakika bekletilir.
2. Daha sonra kaymağımız eklenir. Tuzu daha sonra azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurumuzu güzelce yoğurup mayanması için üzeri kapatılır. 40 dakika kadar mayalandırılır.
4. Mayalanan hamurumuzdan cevizden büyük parçalar alınır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
7. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında üzeri kızarsan kadar pişirilir.
8. Pişme süresi fırına göre değişebilir kontrollü pişirirseniz daha güzel sonuç alınacaktır pişen poğaçalarımızı fırından çıkartalım üzerini bir tepsi yada bezle örtüp yumuşamaya bırakalım (Not: Ben iç malzeme kullanmadım hamur zaten çok lezzetli isterseniz siz peynir lor patates kullanabilirsiniz(Afiyet olsun)