Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kaymak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağısu
• 1 yumurta
• 125 gr margarin
• 1 pk kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için

• Kaşar peyniri rendesi
• Dilerseniz beyaz peynir

Kaymaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına 1 pk kurumaya alınır. Üzerine 1 çay bardağı ılıkı su eklenip maya eritilir. Üzerine yumurta sarısı, 125 gr margarin eklenip karıştırılır. Sıvıyağ ve 250 gr kaymak ilave edilip aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur bezelere ayrılıp yuvarlanır. Bezeler elle açılıp ortasına kaşar peyniri rendesi konularak kapatılır. Fırın tepsisine yerleştirilip yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpilip önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir.
Afiyet olsun