Kaymaklı Sarma Güllaç

Kaymaklı Sarma Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 güllaç yaprağı
• 1 litre + 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin

İçi için;

• 200 g mascarpone (kaymak da olur ama biraz koyu bir kıvam olmalı)
• Küçük kase kırılmış ceviz

Üzerine;

• Yeşil fıstık (kırılmış)

Kaymaklı Sarma Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaymakla cevizi karıştırıp kenara alıyoruz.
2. İlk önce sütü ılıtıyoruz parmağımızı çok az yakacak içine şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
3. Büyük yuvarlak borcama sütü döküyoruz.
4. Güllaçları 4 de bölüp üçgen elde ediyoruz.
5. Üçgenden bir tane alıp süte batırıyoruz ve geniş tarafına bir kaşık kaymak koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ve derin bir borcama diziyoruz.
6. Diğer tüm üçgen güllaçlarada ayni işlemi yapıyoruz. Kalan sütü güllaçların üstüne dönüp süslüyoruz.