Kaymaklı Tepsi Poğaçası (Çok Pratik Pamuk Gibi)

Kaymaklı Tepsi Poğaçası (Çok Pratik Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 3,5 yemek kaşığı kaymak
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 3-4 su bardağı un

İç harcı için;

• Yarı demet kıyılmış maydanoz
• Peynir (beyaz peynir ya da lor peyniri )

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Kaymaklı Tepsi Poğaçası (Çok Pratik Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, su, ve şekeri bir kaba alıp mayayı eritelim.
2. Eridikten sonra; sıvı yağ, kaymak yumurta, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım ve yarım saat mayalanması için bekletelim.
3. Mayalandıktan sonra, tezgaha un serpelim.
4. Hamuru ikiye ayırıp, her birini kalıbın büyüklüğüne göre açalım.
5. Kalıba koyup, iç harcını yerleştirip, üzerine açtığımız ikinci hamuru koyup, yumurta sarısı sürelim.
6. Susam ve çörek otu serperek; 180 derecelik fırında, 15-20 dakika pişirelim.

Deneyeceklere afiyet olsun☺