Kaymaklı Un Helvası

Kaymaklı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık kaymak
• 2 su bardağı un
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Üzerini süslemek için ceviz

Kaymaklı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Şeker, su ve sütü ocağa koyup bir taşım kaynatıyoruz.
Derin bir tencereye yağ ve kaymak konulup kaymak eriyene kadar karıştırılır daha sonra un eklenip topaklandırmadan devamlı olarak karıştırılır. Un istediğiniz rengi alıp güzelce kavrulduğunda kaynamış olan şerbet yavaş yavaş katılır ve karıştırılır .Ezerek karıştırın .Topaklanırsa blendırdan yardım alabilirsiniz.
şerbet suyunu tamamen içene çekene kadar kısık ateşte ocakta kalsın.Daha sonra ocaktan indirip sıcakken istediğiniz şekli verip cevizle üzerini süsleyin. . . . Afiyet olsun.