Kaymaklı Yoğurt Yapımı

Kaymaklı Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt

Kaymaklı Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar yoğurdun yapımı gerçekten çok basit. Benim köyden tanıdığım olduğu için sütü o getirmişti onu düdüklü tencerede köpürene kadar kaynattım kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp altını söndürdüm ve soğumaya bıraktım serçe parmağınızla sütü kontrol edin parmağınız içindeyken 5 e kadar sayın yanmıyorsa tamamdır bir kasenin içinde 4 kaşık yoğurdu çırpın iyice sonra tencerenin köşelerinden ve tam ortasından kaşıkla hafif kaymağı yarıp sütün içine ekleyin üzerindeki kaymağı bozmamaya dikkat edin :) tencerenin ağzını kapatın düdüklü tencerede daha iyi oluyor kapağı sıkı kapandığı için hava almıyor çevresini havlu ile sarıp sabaha kadar bir köşede bekletin sabahta ağzını açmadan buz dolabına koyun buz dolabında da 2 3 saat sonra bekledikten sonra yerseniz daha lezzetli olmuş oluyor. Yapabileceğinize inanıyorum afiyet olsun :)