Kaynana Çatlatan Çilek Reçeli
12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme 4bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Olmadı benim reçelim.
cok tesekkur ederim tarifinizi yaptim harikasiniz paylastiginiz icin emeginize saglik
Şu uzaklaştırma meselesine biraz detay getirirmisiniz.. çileklerden yumusak olanlara mı uyguluyoruz sadece ? Cıkardıklarımızı ne yapıyoruz? Ve Varsayalım ki benm çileklerimin hepsi yumuşadı, hepsini tencereden cıkartıp kalan suyun kendi kendine kıvam almasını bekleyip limon tuzu ekleyecegımız zaman cıkardıgımız çilekleri geri ekleyip limon tuzunu ekleyip 5 dk da öyle kaynatıp ocaktan indirsek ne olur mesela ? :)) detay istiyorum acemilik böyle bişi 😄 bizde çatlatalım şu milleti yahu :))
Butun cilekleri alıyoruz esra hanım tel suzgece koyuyoruz suzulen sıvıyı tencereye alıyoruz kıvam alana kadar kaynatıyoruz ve cilekleri tekrar tencereye aldıktan sonra limon ekliyoruz😊
Bugün çilekleri alıyorum deneyeceğim rengi çok güzel görünüyor çünkü
Denedim. Ama bi anlık gafletimin sonucu tarif bayaaa değişti:( bi gece beklettim sabah ocağın üstüne koydum ağzını kapatıp çocuguma bakmaya içeri gittim dakikalar içinde çilek kokusu odayı sardı şekeri anca erimiştir derken bi gittim ki temcere taşmış heryer reçel suyu olmuş :( temizliğe değil çileğin suyunun gittiğine üzüldüm. Çilekleri süzgece aldım Ve hemen başka bi tencerede şerbet kaynattım istediğim kıvama gelince göz kararı ile kalan reçel suyu ile birleştirip; reçel suyunun gereken miktara ulaşmasını sağladım o şekilde de kaynatıp kıvamını aldıktan sonra çilekleri içine kattım. Limon tuzunu da katıp birazzcık daha kaynatıp altını kapattım ve sıcakken kavanozlayıp kapattım. Bunca şeyden sonra nasıl olacagını düşünürken eşim çok beğendi 😅seneye yine yapıcam 😍😄
Ah bu cocuklar merak etmeyin aynisi benim basimada gelmisti zamaninda receli derin tencerede surekli basinda bekleyerek yapmak gerekiyor malesef esinizin begendigine sevindim afuyet olsun ☺
Büşra Hanım şimdi çilekler kaynadı,köpürmeye başladı,tereyağını attık. Kaç dk sonra ortalama çilekleri kevgirle almamız gerekiyor
İyi akşamlar,bir sorum olacaktı.5 kg çilek aldım ancak yarım kg çürük çıktığı İçin elimde 4,5 kg çilek kaldı. Reçel yapmak istiyorum ancak aşırı şekerli ağda gibi kıvamlı olsun istemiyorum. 4,5 kg çileğe 2,5 kg toz şeker koydum. Yeterli mi az mı dersiniz?
Ayrıca internetten vb birçok yerden araştırdım reçelin olma süresi 40-45 dk olduğu yazıyor. 5 kg çilek için süre uzar mı yoksa aynı zamanda pişer mi?
Afiyet olsun
Tarifinize göre reçeli yaptım . Çok güzel oldu teşekkürler
Afiyet olsun
merhaba ellerinize sağlık oncelikle.benim recellerim su gibi oluyor recel kivaminda olmuyor cok kaynatinca pekmez gibi recel tadi kalmiyor nasil yapmama gerek kac dk kaynatmak gerek.recel kivami nasil tutururum
cilekleri tencereden cikardiktan sonra tarifteki kivam alana kadar kaynatin cilekler disarda oldugu icin rengi kararmicaktir
cileklerimi sekere yatirdim yarin sabah kaynaticam
Selamlar benim recelim küfleniyor,küflenmemesi için sicakken mi kapayip ters cevirmek gerek acaba??? Teşekkürler
Evet actıktan sonra da buzdolabında saklayabilirsiniz
ben kapali koydum fatma hanim cileklerin yumusamasi yeterli olur
dolaba koyarkendemi kapağı açık olacak yoksa kapağını kapatipmi koyacagiz birde cilekleri nezaman çıkaracağız tebcereden bugün yapacamda acil cevap verirseniz sevinirim
ben kapali koydum fatma hanim cileklerin yumusamasi yeterli olur
merhaba reçel harika görünüyor elinize sağlık…ben ilk defa yapıcam da tencereden uzaklaştırma ne demek anlamadım, dışarı tabağa mı alıcaz yani ?
cilekleri kevgir yardimiyla baska bi tabaga alırsaniz recel kivam alirken cilekler kararıp pure olmamis olur
Benim Çilekler şekerden beklettikten sonra baktım yumuşacık oldu pişmeye bile gerek kalmadı neden acaba bi de sizin dediginiz gibi akşamdan koydum şekeri sabah pisirecektim
cilegin türü ile ilgili olabilir siz tencerede daha az tutabilirsiniz
biraz disarda bekletmeyi deneyebilirsiniz sorun olmaz diye dusunuyorum
merhaba benim şekerler hiç erimemiş neredeyse. ne yapmam gerek . 12 saatten fazla buzdolabında üstelik.
müthiş :))
Tesekkur ederim
afiyet olsun ayşegül hanim cok sevindim
tarif icin tesskler..yaptimm coookk guzel oldu ..ustelok ilk denemm di
seker oraninin meyveye gore degisebilecegini düşünüyorum örneğin incir cok tatli bi meyve ayva ile seker orani bir olamaz
merhabalar … aynı tarifi başka meyvelerde de kullansak aynı sonucu elde eder miyiz :)
Merhaba, tarif ismini nasıl yazmamızı istersiniz?
cilek receli olsun sadece ☺