Hamuru için
İç harcı için
Önce kaba sütü mayayı ve şekeri koyup maya eriyene kadar bekletin sonra suyu sıvı yağı ekleyin azar azar unu ekleyin tuzu da ilave edip hamuru yoğurun yaklaşık 1 saat hamuru dinlendirin. İç harcı için tavaya 2 kaşık tereyağı koyun ve soğanı doğrayıp soteleyin ardından kıymayı koyun ve kavurun kavrulan kıymaya sırasıyla biberi ve salçayı ve doğranmış domatesi ekleyin baharatları da ilave edip az bir su koyarak salça kokusu çıkana kadar pişirin. Dinlenen hamurdan 12 beze yapın ve bezeleri tatlı tabağı boyutunda açıp yağsız tavada pişirin yufkalar pişince sırasıyla her bir yufkanın üzerine iç harcı koyarak üst üste dizin tam 12 sıra oluyor sıcak servis yapın afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.