Kayserinin Meşhur Tatlısı Nevzine

Kayserinin Meşhur Tatlısı Nevzine Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 3.5 su bardağı un (250 ml ölçü)

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su
• Yarım su bardağı pekmez (üzüm pekmezi)
• 3-4 damla limon

Kayserinin Meşhur Tatlısı Nevzine Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim🌹🌹🌹🌹🌹🌹.

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım şeker su ve birkaç damla limon tavaya alınıp karıştırılır ve kaynamaya bırakılır kaynayan şerbetin altı kapatılır ardından 10 dk sonra üzüm pekmezi eklenir.
2. Şerbet soğumaya bırakılır ardından yoğurma kabına öncelikle teremyağı ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim karıştıralım ve yavaş yavaş un ile kıvamlandıralım.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir ardından yağlanmış borcama hamuru eşit bir şekilde elimizle yayalım ve üzerine çatalla şekil verelim ardından 180 derece fırında pişirmeye bırakalım fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekleyelim.
4. İlk sıcaklığının geçmesi için hazırladığımız şerbeti eşit miktarda yayalım şerbet soğuk tatlı sıcak olucak nevzine hazır 😊😍.

Afiyet olsun🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺.