Kaysılı Elmalı Ve Kuru Üzümlü Turta

Kaysılı Elmalı Ve Kuru Üzümlü Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Kayısılı harcı için

• 2 adet elma
• 16 adet kayısı
• Küçük bir çay tabağı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı su
• 4.5 damla limon

Hamuru için

• 1 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 150 gram margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Pudra şekeri

Kaysılı Elmalı Ve Kuru Üzümlü Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kayısılı harcını hazırlıyoruz.Kaysıları ve elmaları temizleyip güzelce doğuyoruz.
2. Kayısı elma ve şekeri yapışmaz bir tavada pişiriyoruz. Sonra limonlu suyu da döküp biraz daha pişiriyoruz.
3. Limonlu suyu dökmemizin sebebi harcın şekerlenmemesi içindir ocağı kapattıktan sonra tarçınınıda ekleyip iyice karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Ardından hamuru için bir kapta yumurta ve yağı karıştırıyoruz.
5. Üzerine ise pudra şekeri vanilya ve kabartma tozunuda ekleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Daha sonra ununu da yavaşça ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
7. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
8. Hazırladığımız hamuru 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
9. Dinlendirdiğimiz hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça hamur ayırıyoruz.
10. Kalan hamuru ısıya dayanıklı bor cama iyice yayıyoruz.
11. Ben iki yağlı kağıt arasına koyup merdane yardımıyla eşit bir şekilde açtım. Daha sonra bor cama yerleştirip iç harcınıda ekleyip kenara ayırdığım hamuruda aynı şekilde açıp.
12. Şeritler halinde kesip turtanın son şeklini de veridim.
13. Daha sonra 180 drc fırında 35 dk pişiriyoruz.
14. Ben pişirmeden önce turtamın üzerine yine tarçın döktüm hem güzel kokuyor hemde tadı bana daha güzel geliyor tabi bu sizin tercihiniz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😄😋😊.