Kaytaz Böreği Hatay Usulü

Kaytaz Böreği Hatay Usulü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yarım paket instant kuru maya
• un

Üzeri için:

• 250 gr az yağlı dana kıyma
• 1 demet maydanoz
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçasır
• tuz
• karabiber
• tozbiber

Açmak için:

• Sıvı yağ

Kaytaz Böreği Hatay Usulü Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurup mayalanana kadar bekletiyoruz. Diğer yandan kıymamızı bir kase alıp üzerine soğanları ve maydanozu ufak ufak doğrayıp ilave ediyoruz.
Baharatlar ve salçayı da ilave edip yoğuruyoruz. Mayalanmış olan hamuru ceviz büyüklüğünde koparıp sıvı yağ ile elimizle açıyoruz. Ve katlıyoruz. Hazırlamış olduğumuz kıymamızı üzerine bol bir şekilde koyuyoruz. Tepsimizide yağlamayı unutmayalım. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN. .