Kaz Etli Bulgur Pilavı (Kars Kazı)
Kaz Etli Bulgur Pilavı (Kars Kazı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kaz
Sosu için
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1.5 kepçe kazın kendi yağından
Pilav için
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 taş bulgur
- 1 su bardağı bardağı kazın kendi suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeterince sıcak su
(not benim kazım orijinal kars kazı ve kurutulmuş olduğu için ben tuz çok az miktarda kullandım )
Kaz Etli Bulgur Pilavı (Kars Kazı) Tarifi'nin Yapılışı
- Kazı iri parçalara bölüp yıkayın.
- Düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yarım saat pişirelim.
- Pişen etleri tepsiye dizelim.
- Kazın kendi yağından alıp toz biberle karıştıralım ve fırça ile etin üzerine sürelim ve 200 derecelik fırında 15. 20 dakika kizartalim.
- Sıvı yağ ve kuru soğanı tencerede kavuralım bulguru ve tuzu ekleyip üzerine kaz suyu ve sıcak su ekleyip pişirelim .
- Yarım saat demlenen pilavın üzerine etleri koyup servis edelim afiyetler olsun.
Videolu anlatımı için tıklayınız 👇.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
