Kazan Kebabı

Kazan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma et
• 3 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı pulbiber

Kazan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Yepyeni bir lezzetle merhabalarr🙋🏻‍♀️
Urfa yöresinin vazgeçilmez lezzeti olan kazan kebabıyla karşı karşıyayız arkadaşlarr😋
Mükemmel lezzetiyle lezzetine doyamayacaksınız☺ Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun😊

1. Yıkanmış patlıcanları yan yan şeritlerle keselimm.
2. Domatesleri soyup küp küp keselim.
3. İç harcı için eti, soğanı, sarımsağı, biberi, yarım parça domatesi, tuzu, biberi, karabiberi, yağı harmanlayalımm💁‍♀️
4. Patlıcanımızın kesilen şeritlerine iç harcımızı güzelce yerleştirelimm.
5. İşlemimiz tamamlandıktan sonra tenceremize güzelce dizelim.
6. Doğradığımız domatesleri patlıcanlarımızın üzerine serpiştirelim 🙃Yağla birlikte bir su bardağı su ekleyip tenceremizin kapağı kapalı şekilde pişirmeye bırakalım😉 Hadi bakalım kolay gelsin😎