Kebapçı Usulü Evde Beyti

Kebapçı Usulü Evde Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 1 kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı köfte harcı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galete unu
• 2.5 çay kaşığı tuz
• Lavaşı için ;
• 1 su bardağı su
• Aldığı kadar un
• Tuz

Salçalı sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için ;

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı

Kebapçı Usulü Evde Beyti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurup 15 dakika dinlendirelim. Yapmış olduğumuz köftelerimizi tost makinesine yağlı kağıt koyup pişirelim. İsterseniz tavadada pişire bilirsiniz.
2. Bu arada salçalı sosumuzu hazırlayalım. Bütün malzemeleri ekleyip ocağa alalım.
3. Hamurumuzu güzel bi şekilde açıp kızmış tavada pişirelim.
4. Pişirdikten sonra ün kalmasın diye tavada her seferinde peçeteyle silelim.
5. Sonra lavaslar pistikten sonra bir lavaşı alıp üzerine hazırlamış olduğumuz salçalı sostan sürüp sonrada pişirmiş olduğumuz köfteleri koyup güzel bi şekilde saralım.
6. Sardıktan sonrada bıçakla yuvarlak yuvarlak keselim servis tabağına alıp tekrar salçalı sos gezdirelim üzerine en sonda tereyağı gezdirip servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun😋👌.