Keçi Bacağı Sodalı Pişi

Keçi Bacağı Sodalı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz(tuzunu kendiniz ayarlayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Alabildiği kadar un
• 1 su bardağı kepekli un(isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Un hariç tüm malzemeleri iyice çırpılır kontrollü unu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurup 20 dk üzeri kapalı dinlendirilir.
2. Dinlenen hamur tekrar yoğurulur 4 parçaya bölünür.
3. Bezeler ince uzun yuvarlanır. Hafifçe merdaneyle üzerinden geçilir.
4. Resimde görüldüğü gibi şekil verilir. Kızgın yağda kızartılır.
5. Sabah kahvaltılarında akşam çaylarında yumuşak ve lezzetli pişimiz afiyetle yenilir.