Kedi Dili Tiramisu

Kedi Dili Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi (16 adet)

Islatmak için;

• 1,5 su bardağından az ılık su
• 1-1,5 yemek kaşığı granül kahve
• 1-1,5 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası (tepelemeden biraz az)
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gram labne peyniri

Kedi Dili Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Labne hariç tüm krema malzemelerini bir tencerede iyice karıştıralım ocağa alalım ve karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz. ( karıştırma işlemini bırakmayalım hemen topaklanıyor).
2. Krema piştikten sonra ayrı bir kaba boşaltıp ara sıra karıştırarak ılımasını bekleyelim.
3. Ilındıktan sonra peyniri ekleyip mikserle 10-15 dakika çırpalım.
4. Bir kasede su-şeker ve kahveyi karıştırıyoruz.
5. Bisküvileri bu karışımla ıslatıp kare bir borcama 2 sıra yan yana gelecek şekilde dizelim.
6. Kremanın yarısını ilk katın üstüne sürüp ikinci kat içinde bisküvilere aynı işlemi yapıyoruz.
7. Kalan kremayı en üste döküp yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. 1 gece dolapta dinlendirdikten sonra üzerine kakao serpilir ve dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.