Kedidili Doğum Günü Pastam (Tiramisu)

Kedidili Doğum Günü Pastam (Tiramisu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması İçin;

• 1 kg süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 200 gr labne peyniri

Islatmak İçin;

• 3 yemek kaşığı nescafe
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• Kedidili bisküvi 2 paket (24 lü)

Üzeri için;

• Kakao

Kedidili Doğum Günü Pastam (Tiramisu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içerisine nescafe, şeker ve sıcak suyu koyup eriyene kadar karıştırıyoruz .
2. Daha sonra kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt ayarlıyoruz ve kedidillerimizi kenarlarına dizeceğimiz kadar uçlarından serçe parmak kalınlığında eşit olarak kesiyoruz ve kahveli karışıma batırıp(1-2 saniye kadar) kestiğimiz düz tabanlar alta gelecek şekilde kelepçeli kalıbımızın etrafını kaplıyoruz (farklı bir görüntü oluyor)
3. Tenceremize sütümüzü, şekerimizi ve unumuzu ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
4. Daha sonra vanilyasını döküp tekrar karıştırıyoruz ılımaya yakın labne peynirini koyup mikserle 1-2 dakika daha karıştırıyoruz
5. Kalıbımızın tabanınada bisküvilerimizden kahveli karışıma batırıp diziyoruz ve üzerine kremadan çok az miktarda gezdiriyoruz iki kat daha bu şekilde devam edip en son süslemesi için çok az ayırıyoruz (ayrıca ilk etapta kenarlarını dizmek için kestiğimiz bisküvilerin parçalarınıda değerlendirip ıslatıp dizelim)
6. En son kalan kremayı sıkma torbasına koyup top top şekil veriyoruz her yerine en son üzerini kakao ile kaplıyoruz süslemesi size kalmış. Afiyet Olsun