Kek Kalıbında Çiçek Poğaça

Kek Kalıbında Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant toz maya
• Aldığı kadar un

İç Malzemesi

• 1 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Pul biber (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı

Kek Kalıbında Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemesini hazırlayın.
Bunun için patatesi haşlayıp rendeleyin veya çatal ile ezin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.

Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasının gitmesini sağlayın. Unlanmış tezgahta yarım cm kalınlığında açın. Çay bardağı ile kesip hazırlanan iç malzemeden orta kısımlarına koyun ve “D” şeklinde kapatıp iki uç kısımlarını birleştirin. Kelepçeli kalıbın kenarından başlayarak dik şekilde yan yana dizin. Kalıpta 15 dk bekletip Üzerine yumurta sarısı sürün. 180°c ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet Olsun.