Kek Kalıbında Islak Kek

Kek Kalıbında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet oda ısısında yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Sosu için

• 100 gram eritilmiş çikolata (En üste isteğe bağlı)

Çikolata sosu için ️

• 2 su bardak süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 türk kahve fincanı toz şeker
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 100gram bitter çikolata

Kek Kalıbında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Eleğe un ,kakao ,kabartma tozu ,şekerli vanilini de ekleyip eleyerek iyice çırpıyoruz.
4. Daha sonra margarin ile yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz benim fırını 4 dk ancak pişirdi kek kalıbı porselen di sizinki farklı olabilir.
5. Sosumuzu yapmak için kakao, toz şeker sıvı yağ ve sütü derin tencereye boşaltıyoruz.
6. Karıştırıp orta ateşte ocağa alıyoruz hafif kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynayınca alıp üzerine bitter çikolata koyup karıştırıyoruz.
8. Çikolata sosumuz pişince ılımaya alıyoruz. Sos kesinlikle soğuk olmayacak sıcağa yakın bir ılıklıkta olacak
9. Fırından çıkan kekimizi önce ters çevirip bakalım kalıptan çıkıyor mu çıkıyorsa tekrar kalıba koyup üzerine çikolata sosunu orantılı ve eşit şekilde üzerine gezdirelim .
10. 2 saat dinlensin.
11. Daha sonra dikkatli şekilde servis tabağına çıkartalım.
12. Üzerine 100 gram eritilmiş çikolata ile tekrardan geçelim (size kalmış olmasa da olur)
13. En son üzerine ceviziçi ile süsleyelim afiyet olsun.