Kek Kalıbında Ispanaklı Kek

Kek Kalıbında Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağına yakın toz şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 1 limon ya da portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1, 5 su bardağından biraz fazla un

Ayrıca kakaolu karışım için:

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı su
• 1 fiske kabartma tozu

Kek Kalıbında Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çiğ ıspanakların yapraklarını 3- 4 yemek kaşığı su ile el brendırından çekip püre haline getirin.
Yumurtaları ve şekeri 5 dk köpürünceye kadar çırpın.
Bir su bardağı ıspanak püresini ve zeytinyağını ekleyin. Limon kabuğu rendesini ilave edin.
Un kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırın.
Tereyağıyla yağlanmış ve un serpilmiş kek kalıbına karışımın 3/1 ini dökün.
Kalan kısma su ve kakao ve kabartma tozu karışımını ekeleyip karıştırın ve kek kalıbını ortasına halka şeklinde ilave edin.
180 derecelik fırında 40 dk pişirin. Kürdan testi yapın.
Kek kalıbınızın üzerine pamuklu bir bez örtüp 15 dk kadar dinlendirin be ters çevirin.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ben pudra şekeri ve çokokrem ile süsledim :)